Cải bó xôi

Cải bó xôi – siêu thực phẩm cho con phát triển vượt trội!

• Cải bó xôi  được mệnh danh là quán quân của các loại thảo mộc, là một trong những siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh vì nó cung cấp các loại vitamin và khoáng chất lý tưởng cho trẻ em và người lớn.
• Đối vời trẻ em, cải bó xôi   chứa lượng lớn sắt, canxi, omega… giúp con phát triển trí não, thông minh hơn, con cao lớn, xương chắc khỏe, phát triển toàn diện và vượt trội. Vitamin A,C, Folate, Kali  giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra cải bó xôi  còn có tác dụng tẩy giun đường ruột, và được xem là thuốc nhuận tràng tự nhiên cho trẻ.
• Còn đối với người lớn, nó là nguồn cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng, giúp bảo vệ gan, chống lão hóa, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ ung thư…

Trên 70% rau cải bó xôi trên thị trường là rau “bẩn”

• Theo thống kê của Bộ Y Tế, hơn 70% mẫu rau củ trên thị trường có chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cho phép ( như thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng…). Ngoài ra, một số loại còn chứa một số hóa chất cấm sử dụng. Những thuốc này khi ăn vào cơ thể, tác hại nhãn tiền là gây ngộ độc, còn về lâu dài là nguyên nhân gây ra bệnh nan y như ung thư thực quản, ung thư dạ dày, suy gan, suy thận…
• Một điều đặc biệt đáng lo ngại là, cải bó xôi đứng thứ nhì trong bảng xếp hạng những loại rau củ nhiều hóa chất nông nghiệp nhất, chứa gấp đôi lượng hóa chất nông nghiệp so với các loại rau củ khác. 
• Vì vậy, người tiêu dùng nên cẩn thận, đừng để gia đình và con em chúng ta trở thành nạn nhân của tình trạng thực phẩm bẩn không kiểm soát được như hiện nay!!!

Vậy cải bó xôi “sạch” hay cải bó xôi có gì khác biệt, an toàn hơn?

Vì nguyên tắc trồng cải bó xôi  dựa trên việc đặt sức khỏe của con người và bảo tồn môi trường sinh thái lên hàng đầu, cho nên sản phẩm của nó là sản phẩm gần với tự nhiên nhất, mang giá trị sức khỏe cao nhất và có thể được coi là “sạch” nhất.

Ăn cải bó xôi thế nào để được nhiều chất dinh dưỡng nhất?

• Cải bó xôi  cũng như các loại rau củ khác, hãy hấp với vài giọt dầu olive để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ cải bó xôi. Xào với vài giọt dầu olive cũng là một lựa chọn tốt cho bé.
• Người lớn, có thể ăn siêu thực phẩm này hắng ngày để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn nên bổ sung nhiều loại rau củ khác nhau để cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất cho cơ thể bạn nhé!
• Trẻ em tốt nhất nên bắt đầu ăn từ 8 tháng tuổi. Có thể kết hợp với thực phẩm khác như: cà rốt, củ cải trắng, đậu cove, khoai tây khoai lang, bí ngòi, thịt gà…
• Lưu ý: Những người bị sỏi thận hoặc rối loạn đông máu không nên ăn nhiều cải bó xôi.