Cải mèo

Rau cải mèo là một loại rau đặc sản của vùng đất Mộc Châu và chỉ có vào mùa đông và mùa xuân. Tuy có vị hơi đắng một chút nhưng đây lại là một món ăn khoái khẩu của nhiều du khách và cũng là món ngon thiết khách của người dân địa phương.

Sở dĩ rau cải mèo trở thành đặc sản của Mộc Châu vì đất đai, khí hậu của vùng đất này thích hợp cho việc sinh trường, phát triển của cây, chỉ cần tưới nước mà không nhiều sâu bệnh. Đây chắc chắc sẽ là đặc sản mà những người yêu thích rau sạch cực kì ưa chuộng.

Đến với Mộc Châu, du khách sẽ có cơ hội đắm chìm vào những khung cảnh kỳ vĩ, hoang sơ bậc nhất của vùng cao Tây Bắc cũng như thưởng thức những món đặc sản của vùng đất này.