Rau dền

– Rau dền là loại nguyên liệu không chỉ thơm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, được sử dụng như một vị thuốc để chữa các vấn đề về dạ dày. Rau đã được Hợp tác xã rau quả sạch Chúc Sơn sơ chế, cắt bỏ những phần hư hỏng hoặc không đạt chuẩn trước khi đóng gói và tới tay khách hàng. Thân rau dền mọng nước, nấu chóng nhừ, có vị ngọt mát đặc trưng rất hấp dẫn.

– Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.Bên cạnh đó, rau dền có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì có nhiều sterol, các acid béo không no.